lauantai 21. joulukuuta 2019

Joulun ihmemaassa kamera kourassa

Talven ihmemaassa sokerihuurrettuja koivuja ja kuusia, sekä joulukuusia, ja joulutunnelmaa.
Lisää blogissani: Kodin Kuvalehden blogit: Hullunhutuntekijän kutsut: Joulun ihmemaassa kamera kourassa







perjantai 21. kesäkuuta 2019

Juhannusruoka on tietenkin kasvisruokaa, ovo-lakto-kasvis -akselilla, koleina iltoina uuniruoka, lämpiminä perunasalaatti

Uunivuuassa perunasipuli-sekoitus viipaleinatahi suikaleina juustoraasteen jämien kanssa, myös sinihomejuusto käy. Sekä punajuuri, vaikkapa säilötyt punajuuriviipaleet, joita jääkaapissa pyörii. Juhannusruoka on tietenkin kasvisruokaa, ovo-lakto-kasvis -akselilla, koleina iltoina uuniruokana, tässä peruna- ja sipuliviipaleita pakkasesta, voi käyttää vanhoja pois, tai ostaa mennessä mökille, käyvät kylmäkalleista.

Tässä viikon tai kahden viikon ruokalista:

1-2 päivänä perunasipuli-uunivuokaa,
1-2 päivänä sitten tuhtia nyhtökauraa mm kokojyväspaghetin kanssa kera maustetun tomaattimurskan,
1-2 päivänä nyhtökauraa, perunasipuli-uunivuokaa ja grillattua varhaiskaalta.
1-2 päivänä varhaisperunoita, pottuja voi syödä keitettynä, tai miltei valmiiksi keitettynä, ja sitten uuniin kera tomaattien, porkkanan ja keräkaalen. Keitetyt perunat kera nippusipulin, ruohosipulin, ja tillin, kastikkeena kylmä tsatsiki, kermaviili, kreikkalainen salaatinkastike, kreikkalainen jugurtti tai valkosipulidippi, tuorekurkkua ja maustekurkkua.
1-2 päivänä seuraavana pnä keitetyistä perunoista voi tehdä kylmää perunasalaattia: tuorekurkku, suolakurkku, paprika, kananmuna, valkosipuli ja valkosipulidipi, tai kermaviili. Jämäperunoita voi myös paistaa pannulla tomaattien ja sipulin kanssa paistetut perunat.
1-2 päivänä Umppa lumppaa Ruåtsista eli Oumph!! -merkkistä soijanböönistä tehtyä valmista mausteista ruokaa. Tuhdimpaa vegaanista, helppoa ja nopeaa, vesi kielelle -kasvisruokaa juhannukseksi pakkasesta.
1-2 päivänä Tescon kasvispihvit eli korppujauhoitetut kasvis-quarterpoundersit, myös pohjoisen kaupoista, (ainakin S-Market), jotka käyvät hamppareihin ( makeaa chiliä ja maissia , vai oliko makeaa maissia ja chiliä ) eli kasvishampurilaisiin, joita voi tehdä omista sämpylöistä jotka on tehty omasta puurosta, ylijäämäpuurosta. Tai tavallisista sämpylöistä. Ruåtsissa on myös mainioita terveellisiä hotti doggi-sämpylöitä jonka sisälle voi laittaa kasvismaggaran tahi soijanakon.

7 päivänä: Ja jokaisena aamuna, lounaalla ja / tai brunssilla puuroa: kaurapuuroa, Fazerin ihmepuuroa, mannapuuroa, neljän viljan puuroa tahi riisikryynipuuroa marjojen kera, tai mansikoiden ja raparperin, joista sekä kiisseli että piirakka. Kaurapuuron jämistä joku leipasee sämpylät. 

Omasta maasta ei vielä kasva mikään muu kuin ruohosipuli, ja sekin kukkapenkissä, mutta ilmainen kasvisruoka, ja omasta maasta nostettu kasvisruoka käy mainiosti kaikkeen, salaattiin, tsatsikiin, valkosipulidippeihin, perunoiden kanssa. Paljon voi käyttää valmiita kasvisruoka pakkasesta ja jääkaapista, sekä tietysti hyvin säilyviä kuivattuja papuja, herneitä, soijasuikaleita, soijapurua jne joista riittää pitkään. Kuivia pähkinöitäkin voi ottaa proteiiniksi.


ja aamulla, lounaalla ja / tai brunssilla puuroa: kaurapuuroa, Fazerin alkupuuroa, mannapuuroa, neljän viljan puuroa tahi riisikryynipuuroa marjojen kera, tai mansikoiden ja raparperin, joista sekä kiisseli että piirakka. 

perunasipuli-sekoitus viipaleina juustoraasteen jämien kanssa
nyhtökauraa, tomaatteja, porkkanaa ja varhaiskaalta perunan tai pastan kanssa, tai vaikkapa lasagneen, nyhtökaurasta on moneksi. Tässä tomaatilla maustettua nyhtökauraa.
Umppa lumppaa eli eeppistä Oumphia pakkasesta
tuhdit kebab-tyyliin maustetut suikaleet ovat mainiota rasvaista kesämättöä
Tesco goes vegan: helppoa ja nopeaa kasvisruokaa juhannukseksi pakkasesta: korppujauhoitetut kasvis-quarterpoundersit, myös pohjoisen kaupoista, (ainakin S-Market). Nyt ei ollut hampparisämpylöit nii mäni sellaisenaan varhaisperunoiden kera
nyhtökauraa, perunasipuli-uunivuokaa ja grillattua varhaiskaalta


täysjyväpastaa ja nyhtökauraa

itsetehtyä perunasalaattia vaikkapa saaristolaisleivän päällä 
Oats of Finland - nyhtökauran kyljessä on ohjeita





ja sosialistisessa mediassani lissää:

maanantai 15. huhtikuuta 2019

Lidlin soijarouheesta pastakastike ja Tescon chili tomaattikastike. Tai tee ihan ite

Tännään 14.04.2019 oli testissä Lidlin soijarouhe, joka maksaa n. 1,98 € pkt kylmäkaapista. Tai kun ale niin 1,78€ jolloin ostaa useamman paketin... Tescon chilillä maustetun tomaattikastikkeen ( n 1,78 euroa ) jämiä lisättynä ja vettä. Myös 0,25 € tomaattimurska käy - kun maustaa. Pennejä eli pastan sain lahjaksi.

Valmiit tomaattikastikkeet ovat nopeita ja kätsyjä. Se käy myös kasvislasagneeseen valkokastikkeen kanssa.

Soijarouhe käy myös pitkän kaavan mukaan tehtyyn spaghettikastikkeeseen. Jossa erilaisia sipuleita ja porkkanaa viipaleina, ja / tai valkosipulia ja korppujauhoa.

Joskus on ihanaa syödä ruokaa omasta, puhtaasta maasta kuten peruna, porkkana, sipuli, salaatti, persilja, tilli ja ruohosipuli. Mutta pastaa siellä ei kasva eikä soijaa.






#kasvisruoka #ilmastoteko #zerowaste #stopruokahävikki #kasvisruokaa #veggie #veggies #epicveggies #vegetarianfood is good for our planet, too. Pasta was free, a present. #tomatosauce was #leftovers #LidlinSoijarouhe #lidl #soijarouhetta, #soy färs #pennejä #pasta. #tesco #tescontomaattikastike.





Tännään 14.04.2019 testissä Lidlin #soijarouhe n. 1,98 € pkt kylmäkaapista. Tai kun ale niin 1,78€ jolloin ostaa useamman... Tescon chili tomaattikastikkeen jämissä 🍅 🌶 nautittuna. Myös 0,25 € tomaattimurska käy kun maustaa. Pennejä eli pastan sain lahjaksi #kasvisruoka #ilmastoteko #zerowaste #stopruokahävikki #kasvisruokaa #veggie #veggies #epicveggies #vegetarianfood is good for our planet, too. Pasta was free, a present. #tomatosauce was #leftovers #LidlinSoijarouhe #lidl #soijarouhetta, #soy färs #pennejä #pasta. #tesco #tescontomaattikastike. Valmiit tomaattikastikkeet ovat nopeita ja kätsyjä. Se käy myös kasvislasagneeseen valkokastikkeen kanssa. Soijarouhe käy myös pitkän kaavan mukaan tehtyyn 🍝 spaghettikastikkeeseen. Jossa erilaisia sipuleita ja porkkanaa 🥕 🥕 viipaleina, ja / tai valkosipulia ja korppujauhoa. Joskus on ihanaa syödä ruokaa omasta, puhtaasta maasta kuten peruna, porkkana, sipuli, salaatti, persilja, tilli ja ruohosipuli.
Henkilön Valokuvataiteilija (@satuylavaara) jakama julkaisu

Puikkopotut ja kuppisoosi - perinteikästä lappilaista kasvisruokaa

Ensi syödään oman maan perunat, sitten suvun ja naapurien ja lopulta kaupan perunoita. Niiden pitää olla ehdottomasti paikallisia puikkoja eli puikon mallisia. Kuppisoosi on voisulaa, vettä ja pehmeitä sipuleita kahvikupissa. Puikot mahtuvat sopivasti kahvikuppiin, eikä lautanen sotkeudu. Ehkä. Lisukkeena kaupan pakastealtaasta vegepuikkoja - jos on kaivannut sellaisiakin puikkoja elämäänsä, niin kaupan pakkasesta saa paketin alle kahdella eurolla. Siinä on 10 kpl kasvispuikkoja - en nyt muista kuinka monta Sademiehellä oli. Samalla kun uunissa lämpenee vegepuikot ja muut edellispäivän lämmitykset, niin jälkilämmöllä voi pikkasen nahistuneita omenoita pilkkoa uuniin ja tehdä niistä kompottia. Pink Lady -omenat maksoivat Citymarketissa vai oliko K-marketissa 1,99 euroa kaksi kiloa - kaupan päälle sai kestokassin. Kestokasseihin voi sortteerata erilaisia vaatteita - kun vaatekaapeissa ei ole tilaa. Tai nykyajan asunnoissa ei ole tilaa.




Puikkopotut ja kuppisoosi - perinteikästä lappilaista kasvisruokaa

perjantai 12. huhtikuuta 2019

Tässä on vegaaninen spaghettikastike tehty herneestä: Findusin Pease, pliis! Ympäristöteko

Tässä on - uskokaa tai älkää - herneitä. Findus Pease, pease rouhe, Findusin pease rouhe, nyt tarjouksessa 1,99€ paketti josta saa 3-4 annosta, kas tässä on vegaaninen spaghettikastike tehty herneestä: Findusin Pease, pliis! Ympäristöteko - kylläpä on helppoa. Kaupan pakastealtaasta nopeaa ruokaa. Ajan kanssa spaghetti- eli pastakastike tehdään tomaateista, tomaattimurskasta, sipulista ja porkkanasta. Joskus valkosipulista ja korppujauhosta. Tässä valmis pastakastike kun illalla palaa teatterista ja nappaa kaupan hyllyltä esim Tescon valmiin pastakastikkeen, en tiedä, onko se vegaanista, mutta kasvista ainakin. Oi siinä muruseni on....




 #kasvisruokaa, #kasvisruoka, #ilmastoteko