maanantai 15. huhtikuuta 2019

Lidlin soijarouheesta pastakastike ja Tescon chili tomaattikastike. Tai tee ihan ite

Tännään 14.04.2019 oli testissä Lidlin soijarouhe, joka maksaa n. 1,98 € pkt kylmäkaapista. Tai kun ale niin 1,78€ jolloin ostaa useamman paketin... Tescon chilillä maustetun tomaattikastikkeen ( n 1,78 euroa ) jämiä lisättynä ja vettä. Myös 0,25 € tomaattimurska käy - kun maustaa. Pennejä eli pastan sain lahjaksi.

Valmiit tomaattikastikkeet ovat nopeita ja kätsyjä. Se käy myös kasvislasagneeseen valkokastikkeen kanssa.

Soijarouhe käy myös pitkän kaavan mukaan tehtyyn spaghettikastikkeeseen. Jossa erilaisia sipuleita ja porkkanaa viipaleina, ja / tai valkosipulia ja korppujauhoa.

Joskus on ihanaa syödä ruokaa omasta, puhtaasta maasta kuten peruna, porkkana, sipuli, salaatti, persilja, tilli ja ruohosipuli. Mutta pastaa siellä ei kasva eikä soijaa.






#kasvisruoka #ilmastoteko #zerowaste #stopruokahävikki #kasvisruokaa #veggie #veggies #epicveggies #vegetarianfood is good for our planet, too. Pasta was free, a present. #tomatosauce was #leftovers #LidlinSoijarouhe #lidl #soijarouhetta, #soy färs #pennejä #pasta. #tesco #tescontomaattikastike.





Tännään 14.04.2019 testissä Lidlin #soijarouhe n. 1,98 € pkt kylmäkaapista. Tai kun ale niin 1,78€ jolloin ostaa useamman... Tescon chili tomaattikastikkeen jämissä 🍅 🌶 nautittuna. Myös 0,25 € tomaattimurska käy kun maustaa. Pennejä eli pastan sain lahjaksi #kasvisruoka #ilmastoteko #zerowaste #stopruokahävikki #kasvisruokaa #veggie #veggies #epicveggies #vegetarianfood is good for our planet, too. Pasta was free, a present. #tomatosauce was #leftovers #LidlinSoijarouhe #lidl #soijarouhetta, #soy färs #pennejä #pasta. #tesco #tescontomaattikastike. Valmiit tomaattikastikkeet ovat nopeita ja kätsyjä. Se käy myös kasvislasagneeseen valkokastikkeen kanssa. Soijarouhe käy myös pitkän kaavan mukaan tehtyyn 🍝 spaghettikastikkeeseen. Jossa erilaisia sipuleita ja porkkanaa 🥕 🥕 viipaleina, ja / tai valkosipulia ja korppujauhoa. Joskus on ihanaa syödä ruokaa omasta, puhtaasta maasta kuten peruna, porkkana, sipuli, salaatti, persilja, tilli ja ruohosipuli.
Henkilön Valokuvataiteilija (@satuylavaara) jakama julkaisu

Puikkopotut ja kuppisoosi - perinteikästä lappilaista kasvisruokaa

Ensi syödään oman maan perunat, sitten suvun ja naapurien ja lopulta kaupan perunoita. Niiden pitää olla ehdottomasti paikallisia puikkoja eli puikon mallisia. Kuppisoosi on voisulaa, vettä ja pehmeitä sipuleita kahvikupissa. Puikot mahtuvat sopivasti kahvikuppiin, eikä lautanen sotkeudu. Ehkä. Lisukkeena kaupan pakastealtaasta vegepuikkoja - jos on kaivannut sellaisiakin puikkoja elämäänsä, niin kaupan pakkasesta saa paketin alle kahdella eurolla. Siinä on 10 kpl kasvispuikkoja - en nyt muista kuinka monta Sademiehellä oli. Samalla kun uunissa lämpenee vegepuikot ja muut edellispäivän lämmitykset, niin jälkilämmöllä voi pikkasen nahistuneita omenoita pilkkoa uuniin ja tehdä niistä kompottia. Pink Lady -omenat maksoivat Citymarketissa vai oliko K-marketissa 1,99 euroa kaksi kiloa - kaupan päälle sai kestokassin. Kestokasseihin voi sortteerata erilaisia vaatteita - kun vaatekaapeissa ei ole tilaa. Tai nykyajan asunnoissa ei ole tilaa.




Puikkopotut ja kuppisoosi - perinteikästä lappilaista kasvisruokaa

perjantai 12. huhtikuuta 2019

Tässä on vegaaninen spaghettikastike tehty herneestä: Findusin Pease, pliis! Ympäristöteko

Tässä on - uskokaa tai älkää - herneitä. Findus Pease, pease rouhe, Findusin pease rouhe, nyt tarjouksessa 1,99€ paketti josta saa 3-4 annosta, kas tässä on vegaaninen spaghettikastike tehty herneestä: Findusin Pease, pliis! Ympäristöteko - kylläpä on helppoa. Kaupan pakastealtaasta nopeaa ruokaa. Ajan kanssa spaghetti- eli pastakastike tehdään tomaateista, tomaattimurskasta, sipulista ja porkkanasta. Joskus valkosipulista ja korppujauhosta. Tässä valmis pastakastike kun illalla palaa teatterista ja nappaa kaupan hyllyltä esim Tescon valmiin pastakastikkeen, en tiedä, onko se vegaanista, mutta kasvista ainakin. Oi siinä muruseni on....




 #kasvisruokaa, #kasvisruoka, #ilmastoteko

keskiviikko 27. kesäkuuta 2018

PUIKKOPOTUT JA KUPPISOOSI: Kasvisruokaa juhannuksena: eeppistä oumphia, varhaisperunoita, tsatsikia ja kuppisoosia

Juhannus on meillä herttainen, kiiiirkas taivas on myrskyinen. So not? Juhla ja juhannus kesämökillä, Suomen Lapissa, varsinaisessa Impivaarassa. Varhaisperunat, tsatsiki, kuppisoosi ja oumph -proteiini pavuista. Mums mums. Minun juhannukseni koostuu kasvisruuasta, paikallisesta ruuasta, perinneruuasta ja valmiista ruuista kuten pakasteista. Kesällä on mukava pakastella ;)

Juhannuksena 2018, juhannusaattona ja senkin jälkeen. Kaikki kasvikset käyvät kaikkien kasvisten kanssa. Itse voi keittää perunat, poimia salaatin ainekset pellolta tai kaupasta. Jos pottuja jää niin ne voi paistaa paistinperunat ja / tai tehdä perunasalaattia.

On varsinainen urotyö ostaa juhannuksen ainekset, eli milloin ostaa, miten kuljettaa, miten pitää hygienian, miten säilyttää, miten jakaa... Miten kierrättää, minne viedä jätteet, miten vähentää jätteitä, ja ennen kaikkea, miten toimia, ettei täytä likakaivoa, ettei meno olis kuin Ben Stillerin elokuvassa....

Juhannuksena satoi, ei ihan monsuunisti, mutta tarpeeksi - hyvä niin, sillä nyt on ankara hyttysaika, niin sateella on vähän verenimijöitä ;)  Muutenkin piti tarkkailla säätä eli ukkosta, että onko laitteissa virtaa, jos menee sähköt ja ollaan akun varassa. Ja koska keittää perunat ja milloin paistaa kevyesti oumph - jos sähköt menee. Onneksi on Porin matti, joka toimii haloilla...

PUIKKOPOTUT JA KUPPISOOSI: Kasvisruokaa juhannuksena: eeppistä oumphia, varhaisperunoita, tsatsikia ja kuppisoosia blogissani Suomen Kuvalehdessä.

Juhannuksen kasvisruuat:


Perunat ja sipuli ja tilli ja kuppisoosi: varhaisperunat tai uudet perunat, uusi sipuli, tuore sipulinippu tai vanhaa sipulia, tilliä tuoreeltaan ja keitinveteen.

Kuppisoosi: on paikallinen ruoka: voisulakastike, jossa on kahvikupissa voisulaa ja tuoretta sipulia. Pottuja on helppo kastaa siihen, eikä kastiketta mene hukkaan...

Tsatsiki: oli tällä kertaa Felixin tsatsiki-jogurtti salaatinkastike kätevästi pullossa. Helppo kuljettaa. Vegaanisen vaihtoehdon voi tehdä itse. Tsatsiki käy ihanasti sekä perunoiden että eeppisen oumphin kanssa. Tsatsikia voi tehdä kermaviilistä ja dippimausteista, tai ostaa valmista tsatsikia, Lidlissä sitä myytiin suuressa purnukassa, nyt todella pienessä. S-Marketista saa myös kallista tsatsikia.

Kurkkumajoneesi: kulki valmiina purkissa, voi käyttää perunoiden kanssa, ja mikseipä oumphinkin. Myöhemmin voi käyttää mihin tahansa, vaikka voileipäkakkuun. Tämä oli aika kirpeä. Vegaanisen vaihtoehdon voi tehdä itse. Tai metsästää kaupasta.

Salaatti: mikä tahansa salaatti. Salaatinlehtiä, avokadoa, tomaattia, kurkkua, viinirypäleitä.

Jälkiruokina: kirsikoita, viinirypäleitä, kahvia ja pihlajakeksiä...

Tarkoituksena oli kreikkalainen salaatti mutta

oliiveja, fetakuutioita niitä ei ollut matkassa. Enää. Arvaa harmittiko.



Oumph! Pulled Oumph! Nyhtöpapua: Sisältää: soijaproteiinitiivistettä (15 %) jossa on 17 % luomutuotteita, jossa on mm: kuitua 4,2 g, proteiinia 12 g, suolaa 1,0 g, rautaa 2,2 mg (16 % päivittäisestä saantisuosituksesta). Helppoa och ihanaa, eli grillikastikeella maustettua, valmista kasvisruokaa pakastesta. Epic Veggie eating! Pavuissa on poweria...



Lisukkeet useammalle päivälle:


Wokkia eli kesäkurpitsaa viipaleina ja grillattua keräkaalta pannulla. Siis mitä kaapissa on. Tai kasvimaalla. Käyvät myös lämmityksinä seuraavana päivänä pannulla tai uunissa esim tomaattien kera.

Pennejä taivaasta, eli täysjyvä-pastaa, irtomyynnissä olleita suomalaisia, isoja valkoisia herkkusieniä, sekä K-kaupan tomaattikastiketta, valkosipulinmakuista.

Ylijäämäperunat: paistinperunat, perunalohkoja paistetaan pannulla sipulin ja tomaatin kanssa, lisäksi chiliä.

Ylijäämäperunat: kylmää perunasalaattia: perunoita, sipulia, omenaa, tuorekurkkua, suolakurkkua, mitä milloinkin. Kastikkeeksi tsatsiki, tai kurkkumajoneesi, tai kermaviili oman dipin kera, tai kreikkalainen jukurtti.

Ylijäämäpasta: salaatteihin ja uudelleen kiertoon. Pastasalaattiin käy kuiva-ainekaapin tai jääkaapin oliviit ja fetapalat, öljyt ja mausteet.

Ja sitten syötiin vasta... Eli saunaan, juhannussaunaan vihdan kera ;)



















#Oumph! My Darwin.. #veggie #vegetarianfood #kasvisruokaa #kasvisruokaaJuhannukseksi #pakastealtaasta eeppinen

Henkilön Satu Ylävaara (@satuylavaaraphotography) jakama julkaisu

HULLUN HUTUNTEKIJÄN TEEKUTSUT: Juhannuksen kukka-astelemat: niittyvillat suolla ja sitten mökillä



Suo siellä ja vetelä täällä. Luonnonkukat ovat niin kauniita, samalla hauraita ja kestäviä pohjoisen juhannuksessa, valokuvissa. Niittyvilloista saa mukavia asetelmia kesämökille.

Päivitin Kodin Kuvalehden kasvisruoka & sisustusblogiani:
HULLUN HUTUNTEKIJÄN TEEKUTSUT: Juhannuksen kukka-astelemat: niittyvillat suolla ja sitten mökillä blogissani




lauantai 6. tammikuuta 2018

Rehellistä suomalaista kahvia. Ja rockn´rollia! á la Saludo

Tai ainakin retroa kahvia, saludoa. Historiallisen hyvää kahvia. Stadin oma lafka, HOK-Elanto 110 vee. Tässä Design by Vallilla mainoksia. Meira Saludo kunnon kahvi 110 v. 06.08.2015:






Rehellistä suomalaista kahvia. Ja rockn´rollia! á la Saludo

sunnuntai 25. kesäkuuta 2017

Juhannuksen kasvisruuat: 23.6.-25.6.2017

Kasviskeittoa, joka maistuu kaikille, mausteita voi lisätä lisää, ja lämmin keikka kylmähkönä juhannuksena antaa potkua... Siis lämmin keitto - ajatukset taitavat olla tiistain Rob Zombien keikassa - siinä oli lavalla monta koreaa vegaania! Sain lahjaksi herkkua eli pizzanpalan joka ei ole pizzaa eli filo-taikinapohjainen viipale, päällä suomalaisia ja välimeren kasvisherkkkuja ja mausteita. Impivaaran juhannus. Suomen Lapissa rauhalliset päivät, friskissä luftissa ;) Aleksis Kiven 7 veljestä romaanista tuttu Impivaara, symboli harmonialle, omalle rauhalle. Siellä ei ole sotaa, ei öljynporauslauttaa, ei ydinvoimalaa. Siis kaukana kavala maailma!
    Kaapit voi käyttää tyhjiksi, ja samoin kaupasta voi ostaa kasvisruokaa, valmiita, puolivalmiita, jos omasta maasta ei ole noussut vielä mitään. Uusia perunoita ja uusia sipuleita, kuppisoosia. voisulakastiketta, ja kylmää tsatsikia, tai kermaviiliin tehtyä valkosipulidippiä. Jos keitettyjä perunoita jää, niin niitä voi paistaa uuden sipulin, ja vanhemman puna- ja salottisipulin kanssa, tölkkiruuasta mm suolakurkut sopivat mainiosti tsatsikiin ja perunoiden kanssa ja tuorekurkkua, maustettua tai halvempaa tomaattimurskaa tai ketsuppia. Salaattina pelkkää persiljaa ja / tai maustettuja punasipulirenkaita ja kypsää tomaattia, pippuria ja öljyä.
      Valmista ruokaa oli kaupan mustapapupihvit 4 kpl ( Hoviruoka, käsintehdyt mustapapihvit joiden kanssa voisi olla ruskea kastike tai sipulikastike, Kasvisruoka on niin ihanaa, eettistä ja ekologista, että sitä voi valmistaa miten vain - helposti tai vaikeasti. Kattaus voi olla vintagea, impivaaralaista styleä tai mitä milloinkin. Vallilaa, Finlaysonia, Marimekkoa, kirpputoria, japanilaista kaitaliinaa. Koivut sopivat maljakkoon ja ovensuuhun sekä tietysti saunavihtaan, jonka räimiminen rauhoittaa sielun uskomattoman hyvin. Siis juhannussaunassa ;)



violetti punasipuli on kyklooppi joka näyttää kyllästyneeltä mick jaggerilta
vesi vanhin voitehista, juomaksi myös mustikka-aronia-mehua, maailman ihaninta nektaria, miltei






    Vegetarian food. Pagan midsummer: Peaceful days in clean air in Lapland, Finland. Impivaara ( Fell of virgin ) is eden like place from book 7 brothers.