perjantai 21. kesäkuuta 2019

Juhannusruoka on tietenkin kasvisruokaa, ovo-lakto-kasvis -akselilla, koleina iltoina uuniruoka, lämpiminä perunasalaatti

Uunivuuassa perunasipuli-sekoitus viipaleinatahi suikaleina juustoraasteen jämien kanssa, myös sinihomejuusto käy. Sekä punajuuri, vaikkapa säilötyt punajuuriviipaleet, joita jääkaapissa pyörii. Juhannusruoka on tietenkin kasvisruokaa, ovo-lakto-kasvis -akselilla, koleina iltoina uuniruokana, tässä peruna- ja sipuliviipaleita pakkasesta, voi käyttää vanhoja pois, tai ostaa mennessä mökille, käyvät kylmäkalleista.

Tässä viikon tai kahden viikon ruokalista:

1-2 päivänä perunasipuli-uunivuokaa,
1-2 päivänä sitten tuhtia nyhtökauraa mm kokojyväspaghetin kanssa kera maustetun tomaattimurskan,
1-2 päivänä nyhtökauraa, perunasipuli-uunivuokaa ja grillattua varhaiskaalta.
1-2 päivänä varhaisperunoita, pottuja voi syödä keitettynä, tai miltei valmiiksi keitettynä, ja sitten uuniin kera tomaattien, porkkanan ja keräkaalen. Keitetyt perunat kera nippusipulin, ruohosipulin, ja tillin, kastikkeena kylmä tsatsiki, kermaviili, kreikkalainen salaatinkastike, kreikkalainen jugurtti tai valkosipulidippi, tuorekurkkua ja maustekurkkua.
1-2 päivänä seuraavana pnä keitetyistä perunoista voi tehdä kylmää perunasalaattia: tuorekurkku, suolakurkku, paprika, kananmuna, valkosipuli ja valkosipulidipi, tai kermaviili. Jämäperunoita voi myös paistaa pannulla tomaattien ja sipulin kanssa paistetut perunat.
1-2 päivänä Umppa lumppaa Ruåtsista eli Oumph!! -merkkistä soijanböönistä tehtyä valmista mausteista ruokaa. Tuhdimpaa vegaanista, helppoa ja nopeaa, vesi kielelle -kasvisruokaa juhannukseksi pakkasesta.
1-2 päivänä Tescon kasvispihvit eli korppujauhoitetut kasvis-quarterpoundersit, myös pohjoisen kaupoista, (ainakin S-Market), jotka käyvät hamppareihin ( makeaa chiliä ja maissia , vai oliko makeaa maissia ja chiliä ) eli kasvishampurilaisiin, joita voi tehdä omista sämpylöistä jotka on tehty omasta puurosta, ylijäämäpuurosta. Tai tavallisista sämpylöistä. Ruåtsissa on myös mainioita terveellisiä hotti doggi-sämpylöitä jonka sisälle voi laittaa kasvismaggaran tahi soijanakon.

7 päivänä: Ja jokaisena aamuna, lounaalla ja / tai brunssilla puuroa: kaurapuuroa, Fazerin ihmepuuroa, mannapuuroa, neljän viljan puuroa tahi riisikryynipuuroa marjojen kera, tai mansikoiden ja raparperin, joista sekä kiisseli että piirakka. Kaurapuuron jämistä joku leipasee sämpylät. 

Omasta maasta ei vielä kasva mikään muu kuin ruohosipuli, ja sekin kukkapenkissä, mutta ilmainen kasvisruoka, ja omasta maasta nostettu kasvisruoka käy mainiosti kaikkeen, salaattiin, tsatsikiin, valkosipulidippeihin, perunoiden kanssa. Paljon voi käyttää valmiita kasvisruoka pakkasesta ja jääkaapista, sekä tietysti hyvin säilyviä kuivattuja papuja, herneitä, soijasuikaleita, soijapurua jne joista riittää pitkään. Kuivia pähkinöitäkin voi ottaa proteiiniksi.


ja aamulla, lounaalla ja / tai brunssilla puuroa: kaurapuuroa, Fazerin alkupuuroa, mannapuuroa, neljän viljan puuroa tahi riisikryynipuuroa marjojen kera, tai mansikoiden ja raparperin, joista sekä kiisseli että piirakka. 

perunasipuli-sekoitus viipaleina juustoraasteen jämien kanssa
nyhtökauraa, tomaatteja, porkkanaa ja varhaiskaalta perunan tai pastan kanssa, tai vaikkapa lasagneen, nyhtökaurasta on moneksi. Tässä tomaatilla maustettua nyhtökauraa.
Umppa lumppaa eli eeppistä Oumphia pakkasesta
tuhdit kebab-tyyliin maustetut suikaleet ovat mainiota rasvaista kesämättöä
Tesco goes vegan: helppoa ja nopeaa kasvisruokaa juhannukseksi pakkasesta: korppujauhoitetut kasvis-quarterpoundersit, myös pohjoisen kaupoista, (ainakin S-Market). Nyt ei ollut hampparisämpylöit nii mäni sellaisenaan varhaisperunoiden kera
nyhtökauraa, perunasipuli-uunivuokaa ja grillattua varhaiskaalta


täysjyväpastaa ja nyhtökauraa

itsetehtyä perunasalaattia vaikkapa saaristolaisleivän päällä 
Oats of Finland - nyhtökauran kyljessä on ohjeita





ja sosialistisessa mediassani lissää:

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.