Puikkopotut ja kuppisoosi - perinteikästä lappilaista kasvisruokaa

Ensi syödään oman maan perunat, sitten suvun ja naapurien ja lopulta kaupan perunoita. Niiden pitää olla ehdottomasti paikallisia puikkoja eli puikon mallisia. Kuppisoosi on voisulaa, vettä ja pehmeitä sipuleita kahvikupissa. Puikot mahtuvat sopivasti kahvikuppiin, eikä lautanen sotkeudu. Ehkä. Lisukkeena kaupan pakastealtaasta vegepuikkoja - jos on kaivannut sellaisiakin puikkoja elämäänsä, niin kaupan pakkasesta saa paketin alle kahdella eurolla. Siinä on 10 kpl kasvispuikkoja - en nyt muista kuinka monta Sademiehellä oli. Samalla kun uunissa lämpenee vegepuikot ja muut edellispäivän lämmitykset, niin jälkilämmöllä voi pikkasen nahistuneita omenoita pilkkoa uuniin ja tehdä niistä kompottia. Pink Lady -omenat maksoivat Citymarketissa vai oliko K-marketissa 1,99 euroa kaksi kiloa - kaupan päälle sai kestokassin. Kestokasseihin voi sortteerata erilaisia vaatteita - kun vaatekaapeissa ei ole tilaa. Tai nykyajan asunnoissa ei ole tilaa.

Puikkopotut ja kuppisoosi - perinteikästä lappilaista kasvisruokaa

Näytä tämä julkaisu Instagramissa.

Traditional and simple vegetarian food from #lapland: #puikkopotut #kasvisruokaa #kasvisruoka #puikkopotutjakuppisoosi #potutjakuppisoosi #puikot #pottuja #pottu #peruna #potatoes #potato 🥔🍵🍽️🥄🍴🥔🍏🍎w/ soft #onions #sipulit #vegetarianfood #ilmastoteko #zerowaste #stopruokahävikki #veggie #veggies. First we eat #potatoesfromourgarden, when they're finished from friends, relatives or Shop. These puikko -shaped potatoes came from Shop, locals Shop. #vegepuikot #vegepuikkoja #vegetariansticks from freezer to oven. In the after heat apples to oven. And #apples #omenat in the oven for #dessert 🍧 as #kompotti #jälkiruoka.

Henkilön Valokuvataiteilija (@satuylavaara) jakama julkaisu Huhti 15, 2019 kello 8.15 PDT